Этот плод во многих странах называется так: сайот. В Португалии он называется немного иначе: шу-шу.
В России он практически совсем неизвестен, и даже в русскоязычной «Википедии» вы не обнаружите его — только в англоязычной: http://en.wikipedia.org/wiki/Sayote
Как бы то ни было, сайоты прекрасно растут в здешних местах и очень вкусны; лично мы их обычно разрезаем пополам и затем готовим точно так же, как готовят жареные кабачки.